Popularność :1463 czytelników
Targi Smaków Regionów - Poznań 11 września 2010
Kategoria : Aktualności
Po raz pierwszy w dziejach poznańskich targów Polagra w dniach 11-14 września odbyły się Targi Smaki Regionów, poświęcone regionalnej, naturalnej i tradycyjnej żywności są częścią jesiennych targów spożywczych, na które składają się Polagra-Food, Polagra-
Wyrobom regionalnym, naturalnym i ekologicznym poświęcone zostały całe dwa pawilony wystawiennicze. Na stoiskach poszczególnych województw można było znaleźć wina, nalewki, chleby, ciasta, wędliny, sery, przetwory warzywne i owocowe oraz wiele innych, tradycyjnych smakołyków charakterystycznych dla różnych części Polski. Wstęp na targi Smaki Regionów w dniach 11-12 września był bezpłatny.
W ramach wystawy odbywały się liczne degustacje regionalnych potraw, wybrane produkty można było również zakupić. Ponadto ekspozycji towarzyszą występy artystyczne zespołów ludowych i folklorystycznych.
Głównym celem targów była promocja polskiej, ekologicznej i certyfikowanej żywności oraz wspieranie rozwoju produkcji polskich produktów naturalnych i tradycyjnych. Promocja ma poprawić konkurencyjność polskich wyrobów na rynku Unii Europejskiej. Targi są również okazją do promocji samych województw, które maja możliwość zaprezentowania się przez pryzmat swojej regionalnej kuchni. Ponadto, jako spotkanie małych i lokalnych producentów i przetwórców, przyczynia się do nawiązywania kontaktów handlowych – ich efektem może być konsolidacja drobnych, regionalnych wytwórców tradycyjnej żywności w klastry, które są już partnerem do rozmów dla większych odbiorców rynkowych, takich jak międzynarodowe sieci handlowe.
